Необходимо сварить и сильно охладить очень крепкий кофе. В миксер или шейкер поместить кофе, лед и сахар. Взбивать пока не раскрошится лед и напиток не станет похожим на кофе с добавлением молока.
Разлить напиток в высокие стаканы. Сверху можно насыпать раскрошенный мятный лед. Кофе лучше всего использовать эспрессо из кофемашины. Чтобы напиток взбивался лучше, кофе можно приготовить на газированной воде. Берется обычная газированная вода, взбалтывается и выпускается выделившийся газ несколько раз. Воду заливают в емкость кофемашины и готовится эспрессо.
Справочники, инструменты, документация