Как заявили независимые исследователи из США, в растворимом кофе содержатся вещества, сходные по своему действию с эстрогенами (стероидный гормон, который больше всего вырабатывают яичники женщин). Конечно, этого вещества растворимый кофе содержит немного – меньше 2 микрограмм на 100 гр. порошка. Так что от чашечки-другой ничего страшного не произойдет.
Но если пить такой кофе регулярно и в больших количествах, могут возникнуть проблемы. У мужчин начинает расти грудь, голос становится тоньше и т.д., мужчина медленно но уверенно становится почти женщиной. А у женщин проблемы другие – рак молочных желез и бесплодие.
К счастью, в натуральном молотом кофе таких опасных веществ пока не обнаружили, так что пьем кофе по-турецки, по-бедуински и даже эспрессо и ни о чем не волнуемся. Во всяком случае, не боимся перебрать эстрогенов.
Справочники, инструменты, документация