Согласно недавним исследованиям, кофе, даже сладкий совсем не так хорошо помогает побороть сонливость и взбодриться, как это считалось раньше. А вот яйца, наоборот, помогают избавиться от сонливости гораздо быстрее и на более долгий промежуток времени. Кроме того, яичные протеины помогают повысить концентрацию внимания и способствуют выработке орексина – белкового нейромедиатора, который ускоряет обменные процессы в организме. В результате высвобождается больше энергии из пищи и «личных» запасов организма, а значит, повышается работоспособность и меньше чувствуется усталость.
И что это значит для нас, кофеманов? На ум приходи несколько вариантов: а) к утренней чашечке кофе добавлять 1-2 яйца всмятку, в крутую или кому как нравится, б) пить кофе прямо с яйцом, благо есть для этого вкусные рецепты вроде «кофе по скандинавски с яйцом», «кофейный флип», «кофе с яйцом Поплавок».
Справочники, инструменты, документация