Берется чайная ложечка ароматного коньяка (подойдет армянский коньяк 7-летней выдержки). Кофейная чашка сильно нагревается, в нее вливается ложка коньяка и быстрыми круговыми движениями руки разгоняется по нагретым стенкам. Спирт сразу же испаряется, а в чашку готовится обычный крепкий эспрессо. Напиток получается крепким, вкусным и не содержащим алкоголя.
Справочники, инструменты, документация