Айс-кофе с шоколадом «Эскимо»

Ингредиенты:

• 2 чайных ложки без горки кофе турочного помола (очень мелкого),
• 100 мл воды,
• 1 шарик сливочного мороженого,
• 1 столовая ложка с горкой шоколадной стружки.

Сварить кофе по-турецки, охладить и отцедить гущу. Шоколадную стружку расплавить, но не кипятить. В бокал положить мороженое, налить холодный кофе и интенсивно размешивать ложечкой круговыми движениями, а в это время вливать струйкой расплавленный шоколад.